Dimmonix
Фруктовое и овощное пюре.
Для питания детей первого года жизни желательно использовать пюре промышленного производства. Оно обогащено витаминами и минералами, необходимыми крохе. К тому же продукты детского питания проходят специальное исследование на токсичность, которое невозможно сделать в домашних условиях. Некоторых родителей от покупки готовых пюре отталкивает то, что в их состав входят кукурузный или пшеничный крахмал, рисовая мука и так далее. Не стоит пугаться естественных добавок. Каждый из этих компонентов выполняет определенную функцию: способствует легкой усвояемости продукта или повышает его пищевую ценность. Разнообразные консервированные пюре фасуют в стеклянные или металлические баночки различного объема. Пюре, находящееся в стеклянной баночке, может храниться в холодильнике не более суток при плотно закрытой крышке. Вскрытое пюре, упакованное в жестяную баночку, тоже можно хранить в течение 24 часов, если переложить в стеклянную или фарфоровую посуду с плотно прилегающей крышкой. По мере роста ребенка блюда промышленного производства постепенно можно заменять блюдами, приготовленными в домашних условиях.
Первым овощным пюре, с которым малышу предстоит познакомиться, должно быть однокомпонентное пюре из картофеля, кабачков, цветной капусты или сладкого картофеля (батата). Пюре из моркови можно предлагать крохе только после консультации с педиатром при условии, что ребенок хорошо переносит морковный сок. Через несколько дней ребенку можно предложить однокомпонентное пюре, состоящее из другого овоща. Если кроха хорошо переносит предлагаемые продукты, постепенно переходите к потреблению многокомпонентных пюре. Обратите внимание на продукты, входящие в их состав. Пюре для ребенка младше шести месяцев не должно содержать помидоры и свеклу. Зеленый горошек и другие бобовые нельзя добавлять в пюре раньше семи месяцев, лук и чеснок — раньше восьми. Пюре, в состав которых входят специи или пряности, например сельдерей, укроп, лавровый лист и тмин, не предлагайте ребенку младше девяти месяцев.
Соответствовать возрасту ребенка должна и степень измельчения продукта: для самых маленьких детей необходимо максимальное измельчение, для детей постарше — мелкие кусочки.
Начальная доза пюре — 0,5 чайной ложки, постепенно его количество увеличивается и доводится к концу шестого месяца до 100–150 грамм. Годовалый ребенок ежедневно должен потреблять около 200 грамм овощного пюре в день. Первый раз новый продукт лучше давать ребенку в утреннее кормление, тогда легче будет проследить за реакцией крохи. Новое блюдо может вызвать аллергическую реакцию. В этом случае исключите его из рациона ребенка в ближайший месяц.
Если прикорм не ввести своевременно, то у ребенка могут развиться такие заболевания, как малокровие, рахит, у детей постарше могут возникнуть трудности с питанием. Скорее всего, малыш будет отдавать предпочтение блюдам в жидком виде, отказываясь от мяса, рыбы, овощей. Однако если ребенок отказывается есть баночное пюре различных производителей, приготовьте ему «домашнее». Для этого варите овощи на пару в небольшом количестве воды. После того как овощи будут готовы, измельчите их до однородной консистенции, для детей постарше в готовое пюре можно добавить немного растительного масла.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению
(Atom)
0 коммент.:
Отправить комментарий